On dit souvent que Lyon est "la ville préférée des Lyonnais". Quand on y a vécu, on comprend pourquoi. Lyon est une ville fière, consciente de sa valeur, qui n'a pas besoin de se comparer à Paris pour exister. Elle a ses propres codes, sa propre énergie, et une joie de vivre qui s'exprime surtout à table.
Lyon est la capitale mondiale de la gastronomie — et ce n'est pas une formule marketing. C'est une réalité quotidienne. Les bouchons lyonnais, ces bistrots typiques où l'on sert des plats canailles et généreux, sont une institution. Tablier de sapeur, quenelles, salade de cervelas, tarte praline rose... la cuisine lyonnaise est une déclaration d'amour au produit et au partage.
Mon adresse coup de cœur : un bouchon discret sur la presqu'île, sans enseigne lumineuse, avec une ardoise courte et une boisson servie en pot lyonnais. Parfait.
Les traboules sont ces passages couverts qui traversent les immeubles du Vieux-Lyon et de la Croix-Rousse. Elles constituaient autrefois des raccourcis pour les canuts — les tisserands en soie. Aujourd'hui, elles révèlent une ville dans la ville : cours intérieures, escaliers en colimaçon, fontaines silencieuses. Se perdre dans les traboules est l'une des meilleures choses que l'on puisse faire à Lyon.
La Croix-Rousse : l'âme de Lyon
Si je devais choisir un seul quartier pour résumer Lyon, ce serait la Croix-Rousse. Perchée sur sa colline, avec sa grande place animée, son marché du matin et ses habitants farouchement attachés à leur identité, la "Croix-Rousse" a une énergie unique. Bohème, engagée, créative — c'est le poumon vivant de la ville.
Chaque 8 décembre, Lyon se transforme en une œuvre d'art à ciel ouvert. La Fête des Lumières illumine les façades, les places et les monuments de la ville avec des installations spectaculaires. C'est un événement mondial — et l'un des plus beaux que j'aie jamais vécus.